gastronomía

6 mayo, 2021

5:44 pm

Todo lo que debes saber del maridaje de cerveza con cortes de carne

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No necesitas de famosos, ostentosos y exquisitos vinos para saber maridar, basta con conocer un...

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29 abril, 2021

12:00 pm

¿Dónde se come la mejor carne asada en México?

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La “carnita asada” en México es toda una tradición, ya que no sólo significa comer y ya....

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22 abril, 2021

11:17 pm

¿Dónde se comen los mejores burritos?

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Burritos hay muchos y de tantos tipos, pero existen los clasificados como lo más tradicionales...

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8 abril, 2021

8:30 pm

¿Cómo cortar la carne para conservar mejor su sabor?

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Es toda una estrategia, casi un arte. Bueno, quizá no tan así… pero sí que existe una form...

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25 marzo, 2021

11:47 pm

Magro vs. Marmoleado, ¿qué tipo de corte sabe mejor?

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Hay dos tipos de personas: los que prefieren los cortes magros y los que optan por los marmolea...

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18 marzo, 2021

9:23 pm

¿Cómo identificar un buen Rib Eye?

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El Rib Eye es uno de los cortes más famosos del mundo debido a su sabor y suavidad, pero ¿ya ...

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11 marzo, 2021

6:53 pm

Platillos de restaurante Palominos que debes probar esta Cuaresma

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Hay veces que las tradiciones nos llevan a comer ciertos alimentos; especialidades de temporada...

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4 marzo, 2021

6:46 pm

La guía definitiva para pedir cortes de carne marmoleados

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Pedir un corte bien marmoleado significa ir por la excelencia: apuntar a tener una comida excel...

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25 febrero, 2021

2:10 pm

¿Por qué es importante el marmoleo en un corte de carne?

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Cuando vas a un restaurante sabes que un buen corte de carne lo define su nombre, su origen o p...

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18 febrero, 2021

10:00 am

Chiltepín: el “oro rojo” de Sonora que debes probar

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Pocos ingredientes son tan valorados y queridos en el mundo gastronómico, y el chiltepín es u...

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